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发展制约就我国当前的冷链物流现状，和地方都在大力支持并提倡，力求发展，专家认为，发展冷链物流，其中可以促进诸如农产品水产品畜禽肉类等的商品流通，资源损耗，从而强社会资源的利用率，而我国的冷链物业相对落后，这与起步较晚，技术落后等是分不开的，食品冷链产业蕴藏着很好的投资机遇，但有关专。易腐物品装车大多在露天而非在冷库和保温场所操作，3%~9%的水果蔬菜禽肉水产品都是用普通卡车运输，大量的牛奶和豆制品是在没有冷链***的情况下运输的，运输这些易腐食品时大多在上面盖一块帆布或塑料布，有时棉被还成了的保温材料。
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